Blomkålsmos

Enda et bidrag fra Karin :o)

Istället för kokt potatis eller potetmos laga jag blomkålsmos, supergott som ersättning.
Så här gör du:

• 1 Blomkålshode
• 70 g smør
• 0,5-1 dl Fløte
• 2 kvitløksfedd
  

Koka blomkål i lett salta vann. Hell av vatten & tillsett smør & kvitløk. Når smøret er smelta kør du med stavmix. Sett kjelen tillbake på plata & tillsett fløte. Rør om til passelig konsistens.

Jag åt detta till hemgjorda svenska köttbullar & brun sås. Nam nam